Un écosystème qui vous correspond, pour des performances optimales
Notre concept repose sur l’analyse et l’optimisation des écosystèmes des restaurants. Faisant ainsi bénéficier à nos clients d’une infrastructure optimisée pour leurs besoins, et leur budget.
Qui sommes nous ?
Forts d’une expérience réussie dans le secteur de la Restauration, le Groupe Le Grand Feu continue de miser sur ses forces, et met à disposition sa cellule spécialisée Food Tech.
Notre but : Soutenir tous les restaurateurs souhaitant booster leurs revenus, leur parcours client, et leur productivité, tout en réduisant leur impact environnemental.
Une expertise éprouvée
Une expérience de plus de 15 ans dans le milieu de la Restauration, avec un réseau de prestataires privilégiés, comptant parmi les leaders du marché.
Notre mission : Boostez votre point de vente ou votre réseau de franchises grâce à notre expertise en foodtech. Nous optimisons votre modèle d’affaires avec des audits personnalisés, des solutions innovantes et des conditions avantageuses pour maximiser votre rentabilité.
Missions
1
Etude de vos besoins
- Collecte d’informations relatives à votre infrastructure (interview).
- Rassemblement et étude des documents relatifs à votre écosystème.
3
RESTITUTION
- Rédaction d’un rapport d’audit éclairé grâce aux éléments relevés lors de la visite, permettant de mettre en évidence les gains financiers et opérationnels pouvant être génrés.
5
GESTION DE PROJET
- Mise à disposition d’un chef de projet allant organiser et préparer la migration vers votre nouvel écosystème.
2
ANALYSE
- Phase d’audit sur site de votre activité, qui nous permettra de comprendre votre fonctionnement (gestion capacité de production, parcours client, etc.).
- Analyse processus opérationnels (gestes métiers et parcours opérateurs).
4
CONSEIL
- Création/optimisation de votre écosystème avec :
- Proposition de prestataires
- Négociation tarifaire
- Démonstration de votre nouvel infrastructure sur notre zone de test
6
LANCEMENT ET PASSATION
- Accompagnement, formation et conseil jusqu’à J+30 après votre lancement.
- Passation de l’ensemble des éléments nécessaires à la gestion de votre nouvel écosystème.
Missions
1
Etude de vos besoins
- Collecte d’informations relatives à votre infrastructure (interview).
- Rassemblement et étude des documents relatifs à votre écosystème.
2
ANALYSE
- Phase d’audit sur site de votre activité, qui nous permettra de comprendre votre fonctionnement (gestion capacité de production, parcours client, etc.).
- Analyse processus opérationnels (gestes métiers et parcours opérateurs).
3
RESTITUTION
- Rédaction d’un rapport d’audit éclairé grâce aux éléments relevés lors de la visite, permettant de mettre en évidence les gains financiers et opérationnels pouvant être génrés.
4
CONSEIL
- Création/optimisation de votre écosystème avec :
- Proposition de prestataires
- Négociation tarifaire
- Démonstration de votre nouvel infrastructure sur notre zone de test
5
GESTION DE PROJET
- Mise à disposition d’un chef de projet allant organiser et préparer la migration vers votre nouvel écosystème.
6
LANCEMENT ET PASSATION
- Accompagnement, formation et conseil jusqu’à J+30 après votre lancement.
- Passation de l’ensemble des éléments nécessaires à la gestion de votre nouvel écosystème.
Commande en ligne
Kitchen Display Screen
Plateformes
Système de caisse
Data
TV
Méthode de paiement
Téléphonie
Fidélité
Réseaux
RH
Gestion des avis
Solutions
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Réseaux
RH
A votre écoute
Cyril Randon
François Vericel
