Le plan de développement by FOOD MOOD
Ouvrir une franchise, ce n’est pas juste planter un drapeau sur une carte et attendre que les clients arrivent. C’est un vrai parcours, fait de choix stratégiques, de réflexions, de coups de fil à 18h un vendredi… et de réussites, si on est bien entouré. Chez FOOD MOOD Développement, on ne fait pas les choses à moitié.
Notre job ? Accompagner les enseignes de restauration dans leur croissance, du tout premier contact jusqu’à l’ouverture du point de vente, et même après. Dans notre dernier article, on te parlait de l’importance de l’emplacement, ce facteur magique (et un peu cruel parfois) qui peut faire exploser ton CA ou le geler au frigo.
Aujourd’hui, on zoome sur notre méthode d’accompagnement, étape par étape, pour faire de ton développement une success story.
La promesse FOOD MOOD Développement
FOOD MOOD Développement, c’est ton co-pilote dans le développement, pas juste un prestataire.
On accompagne à la fois :
- les enseignes, dans la structuration, l’optimisation et l’accélération de leur développement ;
- les candidats à la franchise, dans tout leur parcours : recherche de local, mise en relation avec des entreprises de travaux, financement, compréhension du concept, jusqu’à la formation pré-ouverture. Bref, on reste à vos côtés, à chaque étape, et on transforme les ambitions en ouvertures concrètes.
Le plan d’action en 3 grandes étapes
1. On apprend à se connaître (vraiment)
Pas de recette miracle sans immersion. On commence par se rendre sur le terrain, dans un point de vente existant, pour comprendre ton ADN, ton fonctionnement, ton ambiance. Ensuite, pendant un mois, on bosse avec toi sur :
- Ton positionnement ;
- Le parcours candidat actuel ;
- Ton attractivité auprès des futurs franchisés.
Notre but ? Identifier ce qui peut séduire… ou freiner un candidat. Et te faire des recommandations concrètes pour booster ton potentiel.
2. On optimise le parcours du candidat à la franchise
Un bon concept, c’est bien. Mais un bon parcours candidat, c’est mieux. On se met dans la peau d’un futur franchisé : comment il découvre ta marque ? Quelles sont ses interrogations ? Son profil pro ? Ses blocages ?
On enchaîne avec :
- La définition du persona candidat ;
- Le diagnostic de ton parcours de conversion : site internet, réseaux sociaux, plateformes, salons… on passe tout au crible ;
- Des recommandations personnalisées pour booster les candidatures de qualité.
3. On passe à l’action (la vraie)
Ici, on sort les tableurs, les docs bien ficelés et les process carrés (mais toujours avec le sourire)
- Immersion lors d’un service
- Tableau de suivi des candidats
- Trame téléphonique, checklist du local, brandeck, tableau CAPEX, P&L
- Plan de développement, module CERCA, création de scénarios
- Travail sur l’argumentaire commercial
- Relecture, ajustements, et des rendez-vous réguliers pour rester alignés
Tu ne seras jamais seul. On est littéralement ta team de développement externalisée.
Et pour le franchisé, comment ça se passe ?
Voici les 13 étapes du parcours candidat, de la première prise de contact à l’ouverture :
- Prise de contact via site / plateforme / bouche-à-oreille
- Entretien téléphonique
- Dossier de candidature rempli
- Évaluation et validation
- Rencontre terrain avec la marque
- Signature du DIP
- Étude de marché
- Plan de financement
- Signature du contrat de franchise
- Recherche du local & signature du bail
- Travaux
- Formation
- Ouverture (et coupe de champagne)
On est présents à chaque étape, pour fluidifier, sécuriser et accélérer le process.
Conclusion : ouvrir un concept, c’est bien. Ouvrir avec FOOD MOOD, c’est mieux.
Que tu sois une enseigne qui rêve de doubler ses implantations ou un entrepreneur en quête du bon concept, on est là pour toi. Et si tu veux en savoir plus sur le rôle d’un bon emplacement dans le succès d’un restaurant, fonce lire notre article précédent juste ici.
Envie de discuter de ton projet ou de ton concept ? Écris-nous. On a du café, et beaucoup d’idées.