Food Mood : on en a pour tous les goûts
Chez Food Mood, on est convaincus que la restauration ne doit pas avoir une seule et même saveur. Au contraire : la diversité, la créativité et la passion sont au cœur de notre ADN. C’est pourquoi nous accompagnons aujourd’hui plusieurs enseignes au concept fort, prêtes à rayonner partout en franchise. Cuisine du monde, street food, coffee shop, healthy… Il y a forcément une enseigne qui est faite pour vous !
Curieux d’en découvrir plus ? Allez, on vous fait le tour du menu juste en dessous !
MONSIEUR ALBERT
Le hot dog à la française
Un pain moelleux, une saucisse de compet et des ingrédients ultra quali. Monsieur Albert, c’est le hot dog à la française version premium ! Ajoutez-y des planches apéro, du bon vin et un décor qui en jette, vous avez un lieu convivial et intergénérationnel… le match parfait entre le bistrot et la street food.
LE DODO BLANC
Pas besoin d’un long vol pour manger créole
Des saveurs créoles comme si vous y étiez : rougails, caris, samoussas… Le Dodo Blanc met la cuisine réunionnaise à l’honneur dans une formule flexible (fast casual). Une ambiance chaleureuse, des plats généreux et un concept qui cartonne partout où il passe. Le Dodo Blanc, c’est une vraie invitation au voyage mais sans quitter la ville. Que vous soyez en quête de réconfort ou d’une pause dépaysante, Le Dodo Blanc vous accueille comme à la maison… version créole.
FAIPARLA
Le sandwich comme vous ne l’avez jamais vu
Deux amis, un objectif : remettre le sandwich au centre de la table. Pain artisanal, produits de saison, recettes locales… ici, le sandwich a du caractère (et du terroir !). Au menu ? Des recettes signatures qui sentent bon la France mais aussi la possibilité de tout composer soi-même, comme à la maison, mais en mieux. C’est rapide, généreux, local et francement bon. Faiparla, c’est le casse-croûte franchouillard qui a pris un sacré coup de jeune.
GREEN SUR MESURE
Le food court healthy qui révolutionne la restauration rapide !
Composez, savourez, recommencez. Salades, bowls, sandwichs, pokés, desserts… tout est 100 % personnalisable. Green sur Mesure, c’est le fast-good à la française, version food court : sain, local et réconfortant. Chacun y compose sa pause gourmande et équilibrée, selon ses envies du moment. C’est aussi une solution coffee shop complète avec une offre sucrée généreuse, des desserts faits maison et des boissons chaudes à savourer sur place ou à emporter. Un concept 100 % made in France, pensé pour s’adapter à tous les rythmes de vie et qui propose une restauration rapide saine et savoureuse. Le genre d’enseigne qu’on adore… et qu’on recommande les yeux fermés !
BLONDIE CAFÉ
Une success story en pleine expansion
Blondie, c’est le coffee shop qu’on rêve tous d’avoir en bas de chez soi. Né d’une belle histoire d’amitié, c’est un lieu chaleureux où tout sent bon le café et la bonne humeur. Leur spécialité ? Du très bon café fraîchement torréfié dans leur brûlerie à Paris. Du vrai bon boulot fait maison et dans les règles de l’art. Et côté food, c’est du sérieux : brunchs maison, douceurs réconfortantes, assiettes colorées… Tout est fait avec amour et ça se sent. Blondie, c’est un peu comme un dimanche matin réussi… tous les jours de la semaine.
MY FLUFFY
Des pancakes, du moelleux, du girly.
Des pancakes japonais extra moelleux, des toppings généreux, un univers immersif qui vous transporte directement au Japon. My Fluffy, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est une vraie destination. Ici, on ne vient pas juste manger : on plonge dans un univers féerique pensé pour éveiller les sens et faire le plein de good vibes. Une enseigne nouvelle génération où chaque détail compte, de l’assiette à l’ambiance. Née à Bordeaux, My Fluffy régale avec ses pancakes en version sucrée ou salée, dans une carte réconfortante et créative pensée pour plaire à tous. Et on vous balance l’exclu : découvrez bientôt la nouvelle carte salée créée par Carla Ferrari, cheffe passée par Top Chef, qui a imaginé des recettes originales et pleines de caractère. Le tout est servi dans un décor girly, clairement fait pour briller sur Instagram.
NOURA
L’art de vivre à la libanaise
Noura, c’est la première chaîne de brasseries libanaises en France, et ça ne date pas d’hier : depuis 1989, l’enseigne partage avec passion le meilleur de la cuisine et de la culture libanaises. Au menu : des mezzés froids ou chauds, des plats traditionnels, du shawarma, des brunchs… bref, de quoi régaler midi et soir, dans une ambiance conviviale.
Certaines adresses deviennent même festives le week-end pour prolonger l’expérience autour de la musique, d’un bon repas et d’une vraie vibe orientale. Plus qu’un restaurant, Noura c’est un vrai art de vivre entre tradition, modernité et hospitalité libanaise.
MAMÉ KITCHEN
Le fast-good flexitarien
Chez Mamé Kitchen, le fast-good prend un bon coup de frais. Des bowls à composer soi-même, avec des produits de saison, majoritairement végétaux, bio et locaux ! Ici, on ne vous impose rien : vous faites comme vous aimez. Végétal, protéines… tout est possible. Le but ? Se faire plaisir, manger mieux et consommer en conscience sans jamais sacrifier le goût. Une cuisine colorée, joyeuse et super gourmande, parfaite pour ceux qui veulent bien manger en se régalant.
KURRY UP
L’authenticité de la cuisine indienne dans chaque bouchée
Poulet Tikka, butter chicken, naans au fromage… Kurry Up revisite les grands classiques de la cuisine indienne dans un format fast casual moderne, pratique et savoureux. C’est généreux et ça parle à tout le monde, que ce soit les amateurs d’épices, les curieux de nouvelles saveurs ou ceux qui veulent simplement changer des burgers.
Pensé pour le quotidien, ce concept coche toutes les cases : sur place, à emporter ou en livraison, avec une identité forte et une cuisine qui plaît au plus grand nombre. Une vraie alternative sur le marché du fast casual et surtout une belle opportunité pour entreprendre !
CRISPY SOUL
Crispy outside, soulful inside
Inspirée de la street food made in Louisiane, l’enseigne revisite la soul food : tenders crispy, sauces signature et gaufres signées par leurs fameux waffle dealers. Tout a commencé par un road trip aux US et un vrai crush culinaire. De retour en France, les fondateurs ont remixé la recette : du fait maison, du généreux et un French twist qui fait toute la différence. Crispy Soul, c’est un univers affirmé, une vibe qui plaît et un concept fait pour les amateurs de comfort food… et les futurs franchiseurs bien inspirés. There’s fried chicken… and then there’s Crispy Soul.
PÈRE & FISH
Le fast-food marin
Chez Père & Fish, le poisson prend enfin la place qu’il mérite dans un vrai bon burger. Cabillaud pané, filet de saumon… c’est frais, c’est fait maison et c’est pêchu ! L’histoire commence à Nice, entre trois amis : Ava, Antony et Alex. Un barbecue, des idées plein la tête et une envie simple : mettre le poisson à l’honneur sans se mouiller sur la qualité. Résultat ? Un fast-food marin unique qui allie partage, respect du produit et vraie créativité. Père & Fish, c’est le bon mix entre humour, fraîcheur et qualité. Si vous cherchiez une bonne raison d’embarquer dans l’aventure… c’est le moment de mordre à l’hameçon.
GREEKIA
La Méditerranée version street food
Chez Greekia, chaque bouchée vous fait voyager. Pita bien dodue, viandes marinées, tzatziki ultra frais… c’est la Grèce à portée de main dans une version street food pensée pour faire plaisir à tout le monde.
Ici, pas besoin de choisir entre manger sain et se régaler, les deux vont ensemble ! Des produits frais, des sauces maison au yaourt, des mezzés colorés, des desserts gourmands… tout est fait pour partager un bon moment en solo, en famille ou entre potes. Greekia, c’est le goût des vacances, sans prendre l’avion. Et si le bonheur tenait dans un bon gyros ?
Conclusion ?
Chez Food Mood, il n’y a pas un seul modèle de succès, mais plusieurs options de réussir dans la franchise. Des enseignes qui ont du goût, une vraie identité, et surtout, un vrai potentiel pour entreprendre sans perdre le mood. Envie de tenter l’aventure ? C’est peut-être le début de votre plus belle success food.