Article 16 : Se former avant de se lancer en franchise : un vrai game changer
Changer de vie, ouvrir son propre resto, rejoindre une enseigne qui cartonne… La franchise séduit de plus en plus de Français. Mais entre l’enthousiasme du lancement et la réalité du quotidien, il y a un point clé souvent sous-estimé : la formation. Dans un secteur aussi exigeant que la restauration, se lancer sans être bien préparé, c’est comme ouvrir un point de vente sans caisse enregistreuse : ça peut fonctionner… mais c’est risqué.
Pourquoi la formation est devenue indispensable ?
Parce qu’un bon concept ne suffit pas. Gérer une équipe, comprendre un compte d’exploitation, piloter ses coûts, organiser une action marketing locale, recruter efficacement… Ça s’apprend.
👉 La formation permet d’acquérir des réflexes de terrain, de monter en compétence rapidement et surtout d’éviter de coûteuses erreurs. Elle booste aussi la confiance en soi. Et quand on se sent légitime, on agit mieux, on gère mieux, et on performe mieux.
Autre point : les enseignes les plus solides aujourd’hui sont souvent celles qui investissent dans l’accompagnement de leurs franchisés. Pas uniquement au démarrage, mais tout au long du parcours. Et ça change tout : montée en compétences, cohérence du réseau, fidélisation… tout le monde y gagne
Et concrètement, on apprend quoi ?
Pas besoin d’un MBA pour réussir, mais quelques bases sont incontournables :
• Gérer son stock et ses achats
• Maîtriser ses charges et sa rentabilité
• Manager son équipe au quotidien
• Comprendre son compte d’exploitation
• Lancer une opération marketing efficace
• Gérer les imprévus avec méthode
Bref, tout ce qu’on ne vous apprend pas forcément… mais qui fait la différence entre un franchisé débordé et un franchisé qui pilote.
📌 Se former, ce n’est pas un luxe, c’est une sécurité.
Pour vous. Pour votre point de vente. Et pour la réussite de votre projet. Parce que la franchise mérite mieux qu’un saut dans le vide. Elle mérite une vraie préparation.